Sałatka z rukolą.

Składniki:

• opakowanie rukoli
• 250 g makaronu rurki 
• 1 opakowanie sera feta lub mozzarella (proponuję fetę)
• opakowanie pomidorków koktajlowych 
• słoiczek pomidorów suszonych

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju. 

Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, ewentualnie na 4, ser feta w kostkę, a pomidory suszone w paseczki. 

Wszystkie składniki razem mieszamy, polewamy zalewą z suszonych pomidorów. 

Można doprawić do smaku solą lub pieprzem.