Zupa pieczarkowa z makaronem.

Składniki:

• 2 skrzydełka
• 2 marchewki 
• 1 mała pietruszka
• kawałek selera
• trochę pora
• 2 cebule 
• 0.5 kg pieczarek
• śmietana

Warzywa pokroić w kostkę. Ugotować wywar.

Gdy będzie wszystko miękkie, dodać podsmażone z cebulką na maśle pieczarki. Doprawić śmietaną i przyprawami. Podawać z makaronem. 

Zupa Królewska.

Składniki:

• 2 sztuki filetu z kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• pół selera
• 1 litr bulionu
• 3 kostki serka topionego
• 0.5 kg pieczarek
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku 

Można dodać:

• groszek
• kukurydzę
• fasolkę czerwoną

Filet pokroić w małą kostkę, obsypać przyprawami, usmażyć.
Pieczarki podsmażyć.
Marchewkę, pietruszkę i selera pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać do mięsa. Zalać bulionem, dodać ser topiony i pieczarki.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, czosnek i resztę wybranych składników. Doprawić do smaku.

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków.

Przepis znalazłam w jednej gazetce i dziś został wypróbowany :) 

Składniki:

• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 liść laurowy
• 3-4 świeże ogórki
• 20 g masła
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej 
• 3 ziarenka ziela angielskiego 
• 2 łyżki mąki
• sól, pieprz

Marchewki oraz pietruszkę obrać, umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, po czym pokroić w słupki.

Warzywa wrzucić do garnka i zalać 1 l lub 1 i 1/2 l wody. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i przyprawę uniwersalną. Gotować do miękkości jarzyn.

Ogórki obrać, pokroić w półplasterki i dusić na maśle na patelni z dodatkiem tymianku, mieszając od czasu do czasu. Następnie przełożyć do garnka z wywarem. Zawartość naczynia zabielić śmietaną wymieszaną z mąką. Całość zagotować. Do zupy dołożyć zieleninę. Składniki doprawić do smaku solą i pieprzem. 

Można podawać z ugotowanym ryżem.