piątek, 28 lutego 2014

Domowe batoniki.

Przepis ten znalazłam na zszywce :)

Składniki:
Ciasto:

  • 125 g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki

W misce utrzeć masło, dodać cukier i mąkę. Ucierać mikserem aż do powstania gładkiego ciasta (kruchego). Ciastem wylepić dno keksówki wysmarowanej masłem. Ciasto nakłuć widelcem.Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 30 minut. Do momentu aż nabierze złotego koloru.Ciasto ostudzić.

Nadzienie:
  • 4 łyżki karmelu 
Polewa:
  • ok. 200 g mlecznej lub gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki oleju
Karmel wylać na ostudzone ciasto. Całość włożyć do zamrażalnika na ok.1 h. Wyjąć i pociąć na ok. 2 cm batoniki. Czekoladę rozpuścić na parze. Dodać olej. Zanurzać batoniki w czekoladzie. Wyjąć i odstawić do zastygnięcia czekolady.





czwartek, 27 lutego 2014

Pierwsza wgrana w Candy! :)

Witam wszystkich! 
Ja się znowu przyszłam do was chwalić! :D 
No ale jak jest czym, to przecież można, nie? :P
Otóż ostatnio spotkało mnie wielkie szczęście i wygrałam Urodzinowe Candy u Pani Kasi z bloga Pracownia Pełna Inspiracji . Do wygrania była niespodzianka! Więc z niecierpliwością czekałam, co tam może się znaleźć w paczuszce :) 
No i w końcu ją dostałam! I pokaże wam, co ja pięknego mam :D




Niespodzianki są super :) 
Dziękuję bardzo! :) 

środa, 26 lutego 2014

Expresowa kremówka.


Składniki:
  • 1 szklanka cukru
  • 250 g margaryny 
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 5 szklanek mleka
  • 1 szklanka mąki tortowej 
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego 
  • 4 żółtka
  • 2 opakowania krakersów
  • cukier puder do posypania
  • margaryna i bułka tarta do wysmarowania formy 


4 szklanki mleka wlać do dużego garna, po czym dodać cukier, cukier waniliowy oraz margarynę. Podgrzać cały czas mieszając.
1 szklankę mleka połączyć z mąką, żółtkami oraz budyniem, a następnie wymieszać z zawartością garnka. Gotować do powstania gęstego, gładkiego kremu.
Przygotować formę. Na spodzie ułożyć 2 warstwy krakersów. Wylać masę. Rozłożyć resztę krakersów. Posypać obficie pudrem. Ostudzić i wstawić do lodówki.


poniedziałek, 24 lutego 2014

Rogaliki z dżemem.

Ostatnio siedząc z mamuśką w domku, trochę eksperymentowałyśmy z dobrociami, dlatego teraz będą pojawiały się przepisy na same ciasta i ciasteczka :) Dzisiaj rogaliki! :D
I muszę się wam czymś pochwalić! :D Dzisiaj byłam pierwszy dzień w nowej pracy! Ciężko było, bo praca w sklepie, ale mam nadzieję, że z każdym dniem będzie lepiej :) No ale przejdźmy do rogalików :)

Składniki: 
  • 0.5 kg mąki
  • 0.5 paczki drożdży 
  • szklanka śmietany 
  • kostka margaryny
  • 1 żółtko 

Drożdże wymieszać ze śmietaną, dodać do mąki, masła, żółtka. Zagnieść. 
Rozwałkować okrągły placek. Pociąć na 8 trójkątów. Na środek każdego położyć dżem, zawinąć. 
Każdy rogalik posmarować białkiem i posypać cukrem. Układać na blaszce. Piec 30 minut w 160 stopniach z termoobiegiem. 





piątek, 21 lutego 2014

Sałatka ryżowo - pieczarkowa.

Składniki:

  • 1 woreczek ryżu
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • pęczek koperku 
  • 0.5 kg pieczarek
  • 1 mała cebulka

Pierś ugotować z odrobiną kucharka. Gdy będzie już gotowa - miękka, wyjąć, a do wody w której się gotowała wrzucić ryż. Cebulkę posiekać, zeszklić, dodać drobno pokrojone pieczarki. Podsmażyć. Koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki razem wymieszać. Dodać majonez. Ja osobiście już nie doprawiam, ale można każdy według swojego uznania :)


środa, 19 lutego 2014

Krakersy ze smalczykiem Smakowita Pajda.

Niedawno zaciekawił mnie bardzo przepis który dodała Mirabelka na swoim BLOGU. A mianowicie chodzi o te fantastyczne KRAKERSIKI.

Oczywiście starałam się robić wszystko zgodnie z podanym przepisem, jednak.. u Mirabelki jest napisane, żeby dodać tyle wody, alby wyszło ładne ciasto, a u mnie tej wody nie poszła nawet kropelka.. Nie wiem co pomieszałam, no ale wyszły naprawdę fajne krakersiki :)

Przepis podam wam tak jak ja zrobiłam

Składniki:

  • 250 g mąki,
  • 100 g Smakowitej Pajdy z ziołami ogrodowymi,
  • 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • sól 

Smalec posiekać razem z mąką i proszkiem do pieczenia.  Dodać resztę składników. Rozwałkować ciasto i wycinać kółka. Ponieważ u mnie brak foremki, radełka itd. kółeczka wycięłam literatką, brzegi zrobiłam widelcem i dziureczki w środku również widelcem.
Krakersy wyłożyć na blaszkę.
Piec w 150-160 stopniach z termoobiegiem około 15 minut.
U mnie wyszło 75 krakersów. :)



poniedziałek, 17 lutego 2014

Pulpeciki rybne w sosie śmietanowo - cebulowym.

Składniki:
  • 0.5 kg filetów rybnych
  • 1 jajko
  • bułka namoczona w mleku 
  • pieprz cytrynowy 
  • przyprawa do ryb 

Rybę oraz bułkę zmielić. Wszystkie składniki razem wymieszać. Przyprawić do smaku.
Z masy rybnej formować małe kulki. Obtoczyć w mące. 
W garnuszku zagotować wodę z kostką rosołową lub Kucharkiem.
Obtoczone w mące pulpeciki wrzucać do garnuszka. Gotować 3-4 minuty. 

Sos śmietanowo - cebulowy:
  • 1 cebula
  • 200 ml śmietany 
  • sól, pieprz

Cebulę drobno posiekać, podsmażyć. Śmietanę rozrobić z odrobiną mleka lub wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy cebulka będzie już zarumieniona dodać śmietanę. Ugotowane pulpeciki wrzucać do sosu. 



środa, 12 lutego 2014

Liebster Blog Award - druga nominacja.


Zostałam po raz drugi nominowana przez Anetę z bloga: http://anett-art.blogspot.com/ 
Bardzo dziękuję :)

Moje odpowiedzi:

1.Ulubione miejsce do wyciszenia się to...
Tam gdzie nikogo nie ma i można spokojnie pomyśleć.. 

2. Co Cię uspokaja?
Dobra książka lub ulubiona muzyka.

3. Twój sposób na chandrę?
Książka, muzyka, rozmowa z przyjaciółką.

4.Kwiaty w domu czy szkoda zachodu :) ?
Lubię kwiaty w domu, ale niestety nie mam do nich dobrej ręki :(

5. Jeśli tatuaż to jaki?
Mam dwa: kwiatki na ręce i znak 'forever young' na nodze. Jeśli miałby być kolejny to na plecach, albo skończenie jakoś ciekawie ręki, np. dołączenie koliberka. 



6.Sport uprawiam czy tylko oglądam?
Oglądam.

7. Jakie 3 cechy wymieniliby Twoi przyjaciele, aby Cię opisać?
uparta, naiwna, cierpliwa

8.Szalona impreza w klubie czy Spotkanie ze znajomymi przy piwie?
Spotkanie przy piwie.

9. Jeśli byłbyś zwierzęciem to, jakim?
Kiedyś chciałam być chomikiem o.O 



10.Sukienka czy spodnie?
Spodnie.

11.Dodatki w formie biżuterii czy raczej nic?
Dodatki, ale delikatne.


Moje pytania:

1. Jeśli lakier do paznokci to jakiego koloru?
2. Ulubiona strona internetowa?
3. Twój smak dzieciństwa?
4. W jakim zawodzie nigdy nie chciałabyś pracować?
5. Kosmetyk który byś każdemu poleciła to..?
6. Jeśli zakupy to supermarket czy mały osiedlowy sklepik?
7. Masz rodzeństwo?
8. Lubisz gotować?
9. Jakiej muzyki słuchasz?
10. Pies czy kot?
11. Ulubiona pora roku?


Nominuję: 


poniedziałek, 10 lutego 2014

Twarożek z koncentratem i czosnkiem.


Składniki:
  • twarożek
  • koncentrat pomidorowy
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżeczki śmietany 
  • sól
  • pieprz


Twarożek rozdrobnić widelcem. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać śmietanę. Koncentrat, sól i pieprz dodać do smaku według uznania. Wszystko razem wymieszać. 


sobota, 8 lutego 2014

Oponki z serem.


Przepis na 40-50 sztuk.

Składniki:
  • 30 dag chudego twarogu
  • 50 dag mąki 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 10 dag masła
  • 2 jajka
  • tłuszcz do smażenia 
  • cukier puder do posypania

Jeśli ser nie jest mielony, to zemleć 2-3 razy. 
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone masło, składniki posiekać.
Wsypać cukier puder i cukier waniliowy, dodać jajka i ser, szybko wyrobić. Ciasto rozwałkować. Szklanką wykroić placuszki, a w środku każdego kieliszkiem wykroić kółeczko. Krążki wrzucać na gorący tłuszcz, smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu i oprószyć cukrem pudrem.
Kółeczka można odłożyć do dalszego wałkowania lub usmażyć tak jak ja to zrobiłam ;)



poniedziałek, 3 lutego 2014

Liebster Blog Award - pierwsza nominacja.


Niedawno zostałam po raz pierwszy nominowana do Liebster Blog Award przez Alicję z bloga http://aalicellife.blogspot.com/. 

Moje odpowiedzi na jej pytania:

1. Ulubiona piosenka?
Ostatnio wpadła mi w ucho piosenka Myslovitz - Alexander ;) Ulubionej nie mam, słucham wszystkiego co wpadnie w ucho :)

2. KWC ?
Krem BB Soraya


3. Najlepszy kolor lakieru do paznokci?
Miętowy <3 



4. Jaki kolor najczęściej znajduje się w twoich stylizacjach? Dlaczego?
Chyba czarny, bo do wszystkiego pasuje.

5. Ulubiony zespół, piosenkarka i aktor?
Nie mam swoich ulubionych.. 

6. Kogo znanego chciałabyś spotkać?
Może nie jest aż tak znana, ale chciałabym spotkać autorkę m.in. "Pamiętnika Narkomanki" - Barbarę Rosiek :)

7. Jaki twoim zdaniem jest najlepszy kolor włosów?
Brązowy.

8. Najpiękniejsza chwila w życiu?
Kiedy spełnia się największe marzeniee..

9. Jaki film twoim zdaniem wszyscy powinni zobaczyć?
Mój biegun



Daje do myślenia..

10. Jakiego kosmetyku najczęściej używasz?
Tusz do rzęs

11. Wakacje marzeń?
Ciepłe kraje, z najbliższymi ludźmi :)


A teraz moje pytania.. :
1. Co skłoniło Cię do założenia bloga?
2. Ulubiona potrawa?
3. Do czego masz największą słabość?
4. Twoje hobby to..?
5. Ulubiony kosmetyk?
6. Jaką książkę mogłabyś polecić?
7. Co kojarzy Ci się z dzieciństwem?
8. Trampki czy szpilki? 
9. Jaką cechę charakteru cenisz u innych?
10. Jeśli mogłabyś cofnąć czas, co byś zmieniła?
11. Czego się najbardziej boisz?

i moje wybrane blogi:



sobota, 1 lutego 2014

Sałatka z Tortellini.

Składniki:
  • pół opakowania pierożków Tortellini
  • pół czerwonej papryki 
  • 1 duży pomidor
  • 5 ogórków konserwowych
  • 10 dag sera żółtego


Paprykę, pomidor, ogórki i ser kroimy w kostkę. Wszystko razem łączymy z pierożkami. 

Ja do swojej sałatki zrobiłam 2 sosy. Jeden czosnkowy, drugi koperkowo-ziołowy. 

Sos czosnkowy:
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz


Czosnek wyciskamy przez praskę do czosnku. Wszystkie składniki razem mieszamy. Doprawiamy do smaku.

A jako sos koperkowo-ziołowy wykorzystałam sos sałatkowy z torebki.