Powidła ze śliwek.

Składniki:

• 3 kg śliwek
• 3 łyżki octu
• 0.5 kg cukru

Śliwki oddzielić od pestek.

Wszystko razem wymieszać i pozostawić  na 24 godziny.
Po upływie doby postawić na małym ogniu i gotować 3 godziny bez przykrycia. Nie mieszamy!

Po 3 godzinach można zamieszać i gotować jeszcze pół godziny. Jeśli będzie potrzeba można dosłodzić.

Nakładamy do słoików.

Można pasteryzować 10 minut, ale nie jest to konieczne, ja jednak zazwyczaj wszystko pasteryzuję :)