Przepis na 40-50 sztuk.
Składniki:
- 30 dag chudego twarogu
- 50 dag mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20 dag cukru
- 1 cukier waniliowy
- 10 dag masła
- 2 jajka
- tłuszcz do smażenia
- cukier puder do posypania
Jeśli ser nie jest mielony, to zemleć 2-3 razy.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone masło, składniki posiekać.
Wsypać cukier puder i cukier waniliowy, dodać jajka i ser, szybko wyrobić. Ciasto rozwałkować. Szklanką wykroić placuszki, a w środku każdego kieliszkiem wykroić kółeczko. Krążki wrzucać na gorący tłuszcz, smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu i oprószyć cukrem pudrem.
Kółeczka można odłożyć do dalszego wałkowania lub usmażyć tak jak ja to zrobiłam ;)
Ach ślinka cieknie na widok takich słodkości :):)
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie po niespodziankę : http://anett-art.blogspot.com/2014/02/folkowe-koty-i-wyroznienie.html
Pozdrawiam :)