czwartek, 31 lipca 2014

Polędwica wieprzowa w cieście francuskim.



Składniki:
  • 1 polędwica wieprzowa
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • sól, pieprz
  • olej
  • 1 jajko

Polędwicę umyć, obsypać przyprawami, odstawić na 3 godziny. Obsmażyć z każdej strony na patelni,zawinąć w folię aluminiową (błyszczącą stroną do mięsa) wystudzić, wyjąć z folii, osuszyć ręcznikiem papierowym.
Ciasto francuskie rozłożyć na blaszce, lekko posmarować rozbitym jajkiem, położyć na to zimne mięso, zrolować, boki podłożyć pod spód. Łączenia powinny być pod spodem. Wstawić do lodówki na 20 min. Wstawić do piekarnika, ale wcześniej posmarować jajkiem, na 20-30 min.w temp. 170 stopni. .Po wyłączeniu piekarnika roladę mięsną zostawić na 5 min., dopiero kroić plastry. Można podawać z sosem kurkowym i sałatką grecką.



poniedziałek, 28 lipca 2014

Współpraca - syropy Excellence

Witam was wszystkich :)
Ostatnio miałam przyjemność nawiązać współpracę ze sklepem internetowym http://www.syropy.eu/?
Firma Excellence zajmuje się produkowaniem syropów, napojów, wód funkcjonalnych i suplementów diety pod marką zamawiającego, jak również pod swoimi markami. 


Do testów otrzymałam 3 syropy:
  • Afrykański granat
  • Kubańskie Mojito 
  • Polska Malina



Od producenta:
Syropy w oryginalnych i kolorowych opakowaniach bardzo popularnych w Europie Zachodniej, szczególnie na rynku francuskim a do tej pory niedostępne w Polsce - w metalowych puszkach o pojemności 700 ml. W środku zostały zamknięte bardzo wysokiej jakości syropy w ciekawych smakach: Polska Malina, Kubańskie Mojito i Afrykański Granat, które zamienią herbatę, koktajl czy wodę w ulubiony napój, a korek niekapek zapobiegnie wyciekaniu syropu i uchroni nas przed klejącą butelką.

Pierwszym wielkim plusem syropów są opakowania w jakich się znajdują. Są to metalowe puszki ze świetnym korkiem 'niekapkiem'. Korek posiada wygodny do nalewania 'dziubek' który wygodnie można zamknąć. Dzięki temu nasz syrop zachowa dłużej świeżość. 
Pojemność takiego jednego syropu to 700 ml.



Syrop jest bardzo wydajny. Z jednej puszki wychodzi 7 litrów napoju. Można go wymieszać ze zwykłą wodą, jak i piwem czy drinkiem. 
Syropy mają fajne, wyraziste smaki, nie czuć żadnej chemii czy innych sztucznych rzeczy. Najbardziej smakował mi ten o smaku Kubańskiego Mojito ;)
Ja osobiście za słodkimi napojami nie przepadam, dlatego u mnie wystarczy dosłownie kilka kropel syropu z zimną wodą i wychodzi idealny napój na takie gorące dni jakie mamy teraz :) 



Muszę tu zaznaczyć, że nie przepadałam za produktami o smaku malinowym, a przy tym syropie się przełamałam i muszę powiedzieć, że było warto :)

Fajne jest również to, że na każdym opakowaniu soku znajduje się przepis na wybrany drink. 


Kolejny wielki plus to cena syropu. 1 puszka kosztuje tylko 7 zł. 
Kupić można TUTAJ ;)

Podsumowując:
Plusy:
 - opakowanie
 - korek
 - wydajność
 - smak
 - wielorakie zastosowanie
 - cena

Minusów chyba nie ma :) 

Syropy wszystkim serdecznie polecam, a firmie Excellence bardzo dziękuję za możliwość przetestowania ich produktów :)



niedziela, 27 lipca 2014

Pierwsze urodziny bloga!


Witam was Kochani!
Dokładnie rok temu napisałam na tym blogu pierwszy post :) 
Dokładnie rok temu wpadłam na pomysł aby zapisywać moje przepisy i dzielić się nimi ze wszystkimi. Mam nadzieję, że to był dobry pomysł, mnie jest dobrze tu z wami :D
Przez rok napisałam 91 postów, odwiedziło mnie 39 486 osób, a 25 zostało na dłużej ;)
Na blogu zamieszczono 230 komentarzy. Dziękuję za wszystkie miłe wypowiedzi :*
Mam nadzieję, że nie opuścicie mnie tak szybko :D 

DZIĘKUJĘ JESZCZE RAZ ZA WSZYSTKO :*

piątek, 25 lipca 2014

Lodowa nalewka.


Składniki:

  • 2-3 opakowania cukierków lodowych (niebieskich)
  • 0,5 l wódki
  • 1 szklanka wody
Wodę wlać do garczka, dodać cukierki. Gotować na małym ogniu (bez zagotowania), dopóki cukierki się nie rozpuszczą i powstanie syrop. Trzeba cały czas mieszać żeby się nie przypaliły.Syrop ostudzić, do zimnego dodać wódkę.Przelać do butelek.






Nalewki i wina domowe II edycja

poniedziałek, 7 lipca 2014

Tarta ze szpinakiem i mozzarellą.


Składniki:
Ciasto:

  • 250 g mąki
  • 100 g margaryny
  • 2 jajka

Wszystkie składniki połączyć. Ciasto uformować w kulę i wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto wyłożyć na blaszkę do tarty i zapiec w 180 stopniach C przez 15 minut. Odstawić do wystygnięcia.

Nadzienie:

  • opakowanie mrożonego szpinaku
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 100 ml śmietany 
  • opakowanie mozzarelli
  • 3 jajka
  • oliwa

Czosnek drobno posiekać i podsmażyć na oliwie. Dodać szpinak i smażyć jeszcze chwilę. Doprawiamy do smaku. Odstawiamy do wystygnięcia.
Jajka mieszamy ze śmietaną, doprawiamy do smaku.
Szpinak wykładamy na ciasto, na wierzchu układamy plastry mozzarelli i zalewamy sosem z jajek i śmietany. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

sobota, 5 lipca 2014

Tort na 1 rocznicę ślubu.

Torcik na 1 rocznicę ślubu :) 
Przepis na przykładowy tort TUTAJ ;)
Figurki i resztę ozdób wykonałam z masy cukrowej :)






wtorek, 1 lipca 2014

Współpraca - sklep z akcesoriami kuchennymi przyjemnegotowanie.pl


Ostatnio miałam przyjemność nawiązać współpracę ze sklepem internetowym z akcesoriami kuchennymi www.przyjemnegotowanie.pl .

Sklep powstał z myślą o osobach z pasją do gotowania, chęcią próbowania różnych diet. 
W ofercie sklepu znajdziemy najróżniejsze przydatne akcesoria kuchenne, a także dział z artykułami ze zdrową żywnością. 

Do testów wybrałam
  • Szablony liter i cyfr do dekoracji
  • Garnek do mleka
W opakowaniu znajdują się 3 blaszki literek (A-Z) i cyferek (0-9). Ich wielkość wynosi 2cm. Cena za taki zestaw wynosi 19.90zł.

Szablonów szukałam od dłuższego czasu i bardzo się ucieszyłam gdy mogłam przetestować sobie właśnie ten artykuł ze strony www.przyjemnegotowanie.pl

Instrukcja obsługi od producenta:

Wystarczy przygotować odpowiedni lukier, masę cukrową lub marcepanową i przystąpić do działania:
- posypać blat i szablon cukrem pudrem, by przygotowane kształty można było łatwo wyjąć,
- za pomocą wałka nanieść na pożądaną literę lub cyfrę przygotowany kawałek lukru lub innej masy cukierniczej (wielkości ok. 2 cm),
- lekko stuknąć szablonem o blat, by wyjąć element.
Po zakończeniu pracy szablony należy umyć ręcznie i wytrzeć do sucha.

Literki wypróbowałam na masie cukrowej podczas przygotowywania tortu na roczek i sprawdziły się w 100%. Obawiałam się czy masa cukrowa nie będzie zostawała w środku, kształty nie będą chciały odchodzić od szablonu itp. Literki łatwo się wykrawa, wychodzą ładne, proste, kształtne. Ułożony napis jest wyraźny, czytelny. Po użyciu łatwo się je myje. Plusem jest to, że literki nie są w jednym wzorniku, tylko zostały podzielone na 2 blaszki. Dzięki temu nie zajmują dużo miejsca i są łatwiejsze w użyciu.





A już wkrótce cały torcik ;)

Garnek do mleka o pojemności 1 litra wykonany jest ze stali nierdzewnej. Posiada on podwójne dno, dzięki czemu mleko nam się nie przypali oraz gwizdek.
Wyposażony jest w skalę pomiarową, która znajduje się na wewnętrznej ściance garnuszka. W zestawie posiada pokrywkę.
Wymiary garnuszka: 12cm x 13xm. Cena: 38zł.

Pierwszą moją obserwacją było to, że mleko gotuje się w nim troszkę dłużej niż w normalnym garczku. Jednak gotowałam już w nim kilkakrotnie i mleko nigdy się nie przypaliło, co często zdarzało mi się przy normalnym garczku.
Garnuszek ma wygodną rączkę wykonaną z tworzywa które się nie nagrzewa i dzięki temu nie ma zagrożenia poparzenia. Podobny uchwyt posiada również pokrywka.
Należy pamiętać, że przed użyciem garnuszka należy wlać do niego przez specjalny otwór wodę. Moja mama przed pierwszym użyciem tego nie zrobiła i efekty już widać na dole naczynia.
W chwili gdy woda w kołnierzu się zacznie gotować gwizdek, w który wyposażony jest nasz garnuszek, zaczyna gwizdać. I niestety tu jest minus, bo gwizdek wydaje z siebie dźwięk dopóki nasze mleko się nie zagotuje..
Naczynie wyposażone jest w skalę pomiarową, która znajduje się na wewnętrznej ściance. Jak dla mnie jest to bardzo przydatny i pomocny element.
Garczek bardzo dobrze się myje. Wielkim jego plusem jest to, że można go myć w zmywarce.  



Z obydwóch produktów jestem bardzo zadowolona i jak najbardziej i szablony i garnuszek serdecznie POLECAM!
A stronie www.przyjemnegotowanie.pl bardzo dziękuję za możliwość przetestowania ich produktów :)